Το γεγονός αυτό δείχνει την έκταση του προβλήματος που φαίνεται να παίρνει το πρόβλημα αυτό στην Ευρώπη. Ήδη η Παγκόσμιος Οργάνωση Υγείας μόλις πρόσφατα κοινοποίησε τους φόβους της για την πιθανότητα μιας παγκόσμιας επιδημίας της ασθένειας αυτής.

Η ασθένεια του Κρό'ι'τζφελτ - Γιάκοπς και ιδιαίτερα η νέα παραλλαγμένη μορφή της πιστεύεται ότι δημιουργείται στον άνθρωπο μετά από κατανάλωση μολυσμένου βοδινού κρέατος που προέρχεται από ζώα που πάσχουν από σπογγώδη εγκεφαλοπάθεια. Δεν υπάρχει θεραπεία και είναι θανατηφόρα ασθένεια.

Τώρα εναπόκειται στη Γαλλική δικαιοσύνη να αποφασίσει κατά πόσο πράγματι οι εναγόμενες κυβερνήσεις έχουν ευθύνη και κατά πόσο έδρασαν με τρόπο τέτοιο που να μη θέτει σε κίνδυνο την υγεία των καταναλωτών.

Είναι η πρώτη φορά που στην Ευρώπη συγγενείς θυμάτων οδηγούν τους αρμόδιους στη δικαιοσύνη. Μέχρι σήμερα έχουν καταγραφεί 90 θύματα στην Βρετανία και μερικά στην Γαλλία, Ιρλανδία και Γερμανία.

Η ασθένεια, σύμφωνα με τα σημερινά δεδομένα, δεν μεταδίδεται από άνθρωπο σε άνθρωπο. Ο παράγοντας που τη μεταδίδει δεν είναι ένας από τους γνωστούς μικροβιακούς λοιμογόνους παράγοντες αλλά μια ειδική πρωτείνη , το prion. Γι' αυτούς τους λόγους έχουν ήδη εκφρασθεί φόβοι για κίνδυνο μετάδοσης της ασθένειας από μεταγγίσεις.

Αναμφίβολα επιβάλλεται άμεσα οι κυβερνήσεις να εγκαταστήσουν σύστημα  επίβλεψης και παρακολούθησης  της  νόσου αυτής, να λάβουν μέτρα πρόληψης για να μη βρεθούν προ απροβλέπτων καταστάσεων.