Τα καρότα μειώνουν τη χοληστερόλη αίματος μέχρι 20%, δρουν εναντίον του καρκίνου, βοηθούν τα μάτια και την όραση. Επίσης όταν τρώγονται ωμά καθαρίζουν τα δόντια.
2861