Τα αμύγδαλα μπορούν να μειώνουν την κακή χοληστερόλη LDL.

Παράλληλα, απομακρύνουν τον κίνδυνο για στεφανιαία νόσο της καρδίας.

Αυτά οφείλονται στο ότι περιέχουν μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες και πρωτεΐνες χωρίς κορεσμένα λίπη.

Τα αμύγδαλα περιέχουν πολλές θερμίδες: 100 γραμμάρια περιέχουν 610 θερμίδες περίπου.

Για το λόγο αυτό, η προσθήκη αμυγδάλων στη διατροφή να μην αυξάνει τη συνολική ποσότητα θερμίδων που προσλαμβάνουμε καθημερινά, αλλά αυτή να παραμένει στα πλαίσια της ισοζυγισμένης υγιεινής διατροφής. Εάν χρειάζεται, να αφαιρούνται άλλα τρόφιμα από τη διατροφή, για να μην γίνεται νοσηρή υπερφόρτωση του οργανισμού με θερμίδες.

Υπάρχουν και άλλοι ξηροί καρποί που περιέχουν, όπως και τα αμύγδαλα, μεταξύ άλλων, μονοακόρεστα λιπαρά οξέα που μειώνουν τη χοληστερόλη.

Ανάλογα λιπαρά οξέα περιέχονται και μέσα στο ελαιόλαδο, και τα αβοκάντο.

Ας συγκρατήσουμε, ότι τα αμύγδαλα σε μικρές ποσότητες καθημερινά, στα πλαίσια μιας γενικότερης υγιεινής διατροφής και εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις, όπως για παράδειγμα αλλεργίες, μπορούν να μειώνουν την κακή χοληστερόλη.

 

Συγγραφέας άρθρου:
Καθηγητής Λοΐζος Γ. Λοΐζου,
Πρόεδρος Ιδρύματος ΕΛΠΙΔΑ για παιδιά με καρκίνο και λευχαιμία,
Κλινικός Καθηγητής Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Λευκωσίας,
Παιδίατρος, Παιδογκολόγος-Παιδοαιματολόγος,
τ. Διευθυντής Παιδογκολογικής-Παιδοαιματολογικής Κλινικής
Νοσοκομείο Αρχιεπίσκοπος Μακάριος ΙΙΙ, Λευκωσία.